35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Kanda Batata Poha

Kanda Batata Poha - Desayuno de la India. 


Nashta es como se dicen por lo general en la India a la primera comida del día.
No hay desayuno completo sin una taza de Chai (té indio)
(Poha, también conocido como arroz en hojuelas o arroz prensado o copos de arroz.)
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Poha 

Ingredientes:

2 tazas de Poha
1 Patata (picada)
1 Cebolla (picada)
1 Chile verde (picado)
2 cucharadas de Aceite
1 cucharadita de Semillas de Mostaza
5-6 Hojas de Curry
Sal al gusto
1 cucharadita de polvo de cúrcuma
2 cucharadas de Hojas de Cilantro Picado
2-3 cucharadas de Jugo de Limón

 

Preparación:

En primer lugar poner el Poha en el colador.
Enjuagar el Poha en agua corriente.
Asegurarse de que no se enjuaga demasiado o se rompe y se pone blanda.
Mantener a un lado durante 15-20 minutos
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Calienta aceite en una sartén.
Añadir las semillas de mostaza, hojas de curry y chile verde.
Cuando las semillas empiezan a crepitar añadir inmediatamente la patata picada.
Mezclar bien y dejar cocer durante 3-4 minutos sobre fuego medio.
Ahora agregue las cebollas picadas Mezclar bien y dejar cocer hasta que las patatas y las cebollas son suaves. 
Ahora agregue Poha, sal y polvo de cúrcuma, mezclar y agregar hojas de cilantro picadas. 
Ahora se mezcla todo bien y dejar cocer durante otros 5 minutos a fuego lento. 
Servir caliente con el jugo de limón en ella.

(Poha se puede conseguir en las tiendas de comestibles de la India)

https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/915300091850870

 

 

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