35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Lassi

El Lassi es una bebida exótica de yogur, y es reconocido por sus cualidades refrescantes y digestivas.
Lo beben más en verano.
Es una bebida que puede ser disfrutada salada y dulce.

 

Ingredientes:

 

Lassi Salada

1 Yogur Natural
1 Vaso de Agua fría
1/4 cucharadita de Pimienta Negro molida (opcional)
1/4 cucharadita de Comino en polvo
Unas Hojas de Menta fresca picado (opcional)
Unas Hojas de Cilantro fresca picado
Sal a gusto

 

Lassi -Dulce

1 Yogur Natural
1 Vaso de Agua fría
2 cucharadas de Miel o Azúcar o Jarabe de Rosa.
Puede añadir unas hebras de Azafrán
o Frutos Secos picados por encima
una pizca de cardamomo verde molido (opcional)
(También se puede añadir algunas piezas de mango con miel o azúcar en el yogur, por lassi de mango.)

 

Preparación:

En una jarra o en un cuenco o batidora, batimos el yogur con la sal, el agua y pimienta negro molida y lo batimos hasta que espume.
Espolvoreamos el comino en polvo y unas hojas de cilantro picado por encima.
(Podemos agregar en la batidora unas hojas de menta también)
Sirven fría.

Y para lassi dulce, añadimos el azúcar o miel y agua.
Añadir algunas hebras de azafrán y una pizca de cardamomo en polvo en él.
Sirven fría.

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