35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Coconut Barfi ( Dulce de Coco) Estilo Indio

Coconut Barfi ( Dulce de Coco) Estilo Indio.

 

Ingredientes :

2 tazas de Coco desecado en polvo / Fresco rallado.
1 cucharada de Aceite
1/2 cucharadita de Cardamomo en polvo o Semillas
1/2 taza de Agua / Leche
Azúcar, según sea necesario
Unas Hebras de Azafrán (opcional)

Preparación:

Engrasar la bandeja antes de preparar la mezcla.
Caliente el aceite en la sartén, añadir el coco desecado.
Mezcle durante 2 minutos a fuego lento, o puede quemar. 
Añadir cardamomo en polvo o semillas, el azafrán (opcional) y el azúcar. Mezclar durante un minuto. Añadir agua o leche. 
Revuelva muy bien y cocinar hasta la mezcla ha comenzado a espesar, y el agua está completamente seca apagar la llama. Vierta la mezcla en en la bandeja engrasada. Difundirlo y deje que se enfríe. ortarlo en forma que prefiera.
Servir barfi de coco inmediato o refrigere y sirva más tarde.Puede almacenar durante 4 a 5 días en la Nevera.

 

 

 

 

 

 

 

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