35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Chicken Tikka Masala / Pollo Tikka Masala

Ingredientes:


2 Pechugas de Pollo en tiras
2 Cebollas mediana picadas
2 Tomates grandes picados
1 cucharadita de Jengibre picado o en pasta
1 diente de Ajo picado o en pasta
1/2 Taza Leche de Coco
1 Canela en Rama
1/2 cucharadita de Chile Rojo en polvo
1/2 cucharadita de Cúrcuma en polvo
1/2 cucharadita de Garam Masala
1/2 cucharadita de Comino tostado y molido
1 cucharadita de Pollo Masala en Polvo
Sal al gusto
Unas Hojas de Cilantro picado
1/2 Taza de Agua / Caldo
2 cucharadas de Aceite o Mantequilla

 

Preparación:


En una sartén ponemos aceite o mantequilla y cuando este caliente, ponemos el canela en rama y las cebolla y sofreímos un par de minutos.
A continuación añadimos el jengibre y los ajos.
Seguidamente añadimos el tomate picado.
Añadimos las especias, sal y removemos un poco y sofreímos durante cinco minutos.
Ahora añadimos media taza de agua o caldo y las tiras de pollo.
Removemos y tapamos la sartén, y dejamos que se haga el pollo.
Pasado veinte minutos, añadimos la leche de coco, y removemos un poco.
Le añadimos un poco de cilantro y le damos un hervor.
Probamos de sal y especias, y si le hace falta se lo añadimos.
Listo, servir con arroz o Naan.

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