35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Pollo en Salsa de Coco

Pollo en Salsa de Coco

Ingredientes:

500 gramos de Pollo

3 Pimientos (Rojo, Verde, Amarillo)

3- 4 Dientes de Ajo

1 trozo de Jengibre

2-3 cucharadas de Aceite

250 ml de Leche de Coco

Sal al gusto

1/2 cucharadita de Cúrcuma en polvo

1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo

1/2 cucharadita de Ajo en polvo

1 cucharadita de Chicken Masala (opcional)

1 cucharadita de Cilantro en polvo

1 cucharada de Hojas de Cilantro fresco

Agua según sea necesario para la salsa.

 

Marinado de Pollo:

En un bol, vamos a añadir los trozos de pollo, sal, polvo de cúrcuma, ajo en polvo, polvo de chile rojo, cilantro en polvo,

chicken masala y 1 cucharada de aceite.

Marinar durante la noche o por lo menos 3 a 4 horas.

 

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo picado y el jengibre. Saltee durante un minuto. 

Ahora agregue los trozos de pollo, mezclar bien y dejar cocer durante 10 -15 minutos a fuego lento.

Ahora agregue la pimienta (rojo, verde y amarillo). 

Mezclar bien y dejar cocer durante 5- 7 minutos.

Ahora agregue la leche de coco, la sal y el agua según sea necesario dejar cocer durante 5 -10 minutos.

Adorne con hojas de cilantro fresco. 

Servir caliente con arroz blanco. 

https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/888647544516125

 

 

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