35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Chicken Kadai (Pollo estilo Indio)

Chicken Kadai (Pollo estilo Indio)

Ingredientes:

500 gramos de Pollo deshuesado en trozos
1 Pimento verde picada en cuadritos
2 Cebolla pequeña picada en cuadritos
½ cucharadita de Pimienta de Cayena molida
2 cucharaditas de Ajo picado
1 cucharadita de Jengibre fresco rallado
4 Tomates grandes naturales picados
½ cucharadita de Cúrcuma molida
1 cucharadita de Garam Masala en polvo
2 cucharadas de Cilantro fresco picado
2 cucharadas de Aceite
½ vaso de Agua
Sal al gusto

 

Preparación:

Calentar el aceite en una sartén, agregar el jengibre y ajo, freír durante 1 minuto.

Ahora agregue la cebolla y cocine hasta que estén doradas.

Ahora agregue el pollo, pimento verde y todas las especias y mezclar bien durante unos minutos.

Ahora agregue los tomates y el agua.

Ahora tape y cocine a fuego lento hasta que el pollo esté bien cocido y la salsa esté espesa.

Ahora espolvorear con hojas de cilantro frescas y servir con pan indio o el arroz blanco.

https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/837028279678052

 

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