35,10,0,50,1
25,600,60,0,3000,5000,25,800
90,150,1,50,12,30,50,1,70,12,1,50,1,1,1,5000
0,2,1,0,2,40,15,5,2,1,0,20,0,1
Aloo Chaat
Aloo Chaat
Pani Puri
Pani Puri
Rajma
Rajma
Allo Tikki
Allo Tikki
Jalebi
Jalebi

Baingan Aloo ki Sabzi / Berenjenas con Patatas Estilo Indio

Ingredientes:

250 gramos de Berenjenas (cortada en cubos)
2 Patatas (cortada en cubos)
2 Cebollas picadas
3 Tomate picada
1-2 Chile verde
5-6 Hojas de Curry
½ cucharadita de Cúrcuma en polvo
1 cucharada de Cilantro en polvo
1 cucharadita de polvo de Chile rojo
1 cucharadita de Garam Masala en polvo
Sal al gusto
3 cucharadas de Aceite
Unas Hojas de Cilantro fresco picado
1/2 Taza de Agua

 

Preparación:

Calentar el aceite en una cacerola , agrega cebolla, hojas de curry y chile verde.
Freír las cebollas a fuego medio, hasta que estén dorados.
Ahora agrega los tomates picados, sal y especias.
Mezclar bien y deja cocinar unos 5 minutos.
Ahora agregue las patatas y berenjena.
Mezclar y añadir agua, y ahora cubre la cacerola con una tapa y se deja cocer hasta que las patatas estén blandas.
Adorne con hojas de cilantro y servir con naan, roti o arroz.

https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/videos/1077553428958868/

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