Chutney de Menta

Ingredientes:

  1. 1 taza de Hojas Fresca de Menta
  2. 3/4 Taza de Yogur Natural (batido)
  3. 2-3 Dientes de Ajo 
  4. 1 Guindilla verde
  5. 1 trozo pequeño de Jengibre fresco pelado
  6. 1 cucharadita jugo de Limón
  7. Sal a gusto

Preparación:

  • Lave y limpié bien las hojas de menta.
  • Introduzca todos los ingredientes en una batidora excepto el yogur y procese hasta obtener una pasta suave. Mezcle en el yogur.
  • Servir fría como acompañamiento de aperitivos.(papadums, panes, samosas o acompañando una comida India)

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