Ingredientes:

1. 1 taza Frijoles Rojos / Judías Rojas
2. 2 Cebollas picadas
3. 3 Tomates picados
4. 1 Chile verde picado
5. 1 cucharadita de pasta de Jengibre y Ajo
6. 1/2 cucharadita de Chile rojo en polvo
7. 1/2 cucharadita de Garam Masala en polvo
8. 1 cucharadita de Cilantro en polvo
9. 2 cucharadas Crema Fresca de Leche
10. 1 canela
11. 2 dientes de Ajo
12. 1 Hoja de Laurel
13. 2-3 cucharadas de Aceite 
14. Sal al gusto
15. 1 cucharada de hojas de Cilantro fresco picado

Preparación:

• Remoje judías rojas durante la noche y drenar el agua. Y cocinar en una olla a presión con suficiente agua, hasta judías es suave. Mantener a un lado. 
• Caliente el aceite en una sartén y freír la canela, clavo de olor y la hoja de laurel. Añadir la cebolla picada. Saltee hasta que transparente. 
• Añadir la pasta de ajo y jengibre y rehogar durante unos minutos. Agregar los tomates picados y el chile verde. Mezclar bien. 
• Añadir sal, polvo de chile rojo, garam masala, cilantro en polvo y cocinar a fuego lento unos 4-5 minutos. Añadir judías junto con el agua, mezcle bien y cocine a fuego lento con la tapa cubierta hasta que espese la salsa. Por último, agregar la crema y mezclar bien. Sólo calentar por un minuto. Sirva con arroz o chapati.

https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/864787263568820