Ingredientes:

1. 2 Patatas (cocidas)
2. 4-5 Rebanadas del Pan
3. 1 cucharada de Hojas de Cilantro picado
4. 1 Chile verde picados (opcional)
5. 1/4 cucharadita de chile rojo en polvo / pimienta Negro
6. 1/4 cucharadita de Garam Masala en polvo
7. Aceite para freír
8. Sal al gusto

Preparación:

• En un recipiente pondremos las patatas cocidas y hacemos el puré. Ahora vamos a añadir sal, polvo de chile rojo, garam masala, chiles verdes picados (opcional) y hojas de cilantro picadas. (también puede agregar los guisantes cocidos)
• Se mezcla todo bien.
• En un tazón, tome un poco de agua, tomar una rebanada de pan y lo mojará en el agua durante unos segundos.
• Retirar del agua y pulsar la rebanada de pan con las palmas para exprimir el agua.
• Ponga 2 cucharadas de relleno de puré de patata en la rebanada de pan mojada.
• presione la rebanada de pan mojada (con relleno de patatas en él) y luego presione
• los bordes del pan para que el relleno no se salga. 
• Repita los mismos pasos con otras rebanadas de pan.
• Ahora calentar el aceite en la sartén
• Freír el rollo sobre fuego medio-alto hasta que se doren.
• Sacarlos de la sartén y ponerlos en un papel de cocina, por lo que el exceso de aceite se absorbe.
• Servir caliente con chutney de cilantro y salsa de tomate. (Usted puede poner el relleno de su elección)

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