Ingredientes:

1. 2 Patatas cortados en cubos
2. 200 gramos de Guisantes
3. 1/2 cucharadita de Jengibre rallado
4. 3 Tomates picados muy finos o puré
5. 1 cucharadita de semillas de Comino 
6. 1/2 cucharadita de Cúrcuma en polvo
7. 2 cucharaditas de Cilantro en polvo
8. 1 cucharadita de Chile Rojo en polvo (opcional)
9. 1 cucharadita de Garam Masala en polvo
10. 2 cucharadas de Cilantro o Perejil fresco picado
11. 2 cucharadas de Aceite
12. Sal al gusto
13. 1 Vaso de Agua

Preparación:

• Calentar aceite en una sartén, y añadir semillas de comino y deje sofreír un minuto.
• Se echan jengibre rallado, las tomates y los especies (cúrcuma en polvo, cilantro en polvo, chile rojo en polvo (opcional), garam masala en polvo, y sal al gusto.)
• Remover bien hasta que los tomates se mezclen bien con los especies.
• Se echan las patatas troceadas y los guisantes.
• Cubrimos todo con agua y dejamos cocer, hasta que las patatas y guisantes las estén cocidas.
• Por último, espolvoreamos un poco de cilantro fresco picado.
• Servir con arroz blanco o pan Indio (roti).

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