Ingredientes:
- 2 Patatas hervidas (cubos)
- 1 cucharada de Aceite
- Sal al gusto
- 1/2 cucharadita de polvo de Cúrcuma
- 1/2 cucharadita de polvo de Chile Rojo (opcional)
- 1 cucharadita de Cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de Semillas de Mostaza
- 1/2 cucharadita de Semillas de Comino
- 1 Chile verde (picado)
- 4-5 Hojas de Curry
- Hojas de Cilantro
Preparación:
- Hervir las patatas y cortarlas en cubos.
- Caliente el aceite en la sartén.
- Añadir semillas de comino, semillas de mostaza, chiles verdes y las hojas de curry.
- Una vez que la semillas de mostaza empiezan a crepitar, añadir las patatas y todas las especias.
- Mezclar bien y dejar cocer durante 5 minutos.
- Ahora agregue las hojas de cilantro picadas.
- Mezclar y servir con Puri, roti o puede usar para hacer sándwich a la parrilla.
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