Ingredientes:
- 200 gramos de Paneer o Tofu
- 2 Pimientos verdes picados
- 3 Tomates finamente picados o puré de Tomate
- 4-5 de dientes de Ajo picado
- 1 cucharada de Jengibre picado
- Sal al gusto
- 2 cucharadas de Aceite
- 1/2 cucharadita de polvo de Chile rojo
- 1 cucharada de Cilantro en polvo
- 1/2 cucharadita de polvo de Garam Masala
- 2-3 cucharadas de Hojas secas de Alholva (remojar en la agua durante 10 -15 minutos antes de usar)
Preparación:
- Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo picado, mezclar durante 5 -10 segundos.
- Ahora agregue los pimientos verdes, polvo de chile rojo, polvo de cilantro y el garam masala.
- Mezclar bien dejar cocer durante 5 minutos.
- Ahora agregue los tomates, jengibre picado y sal, ahora mezclar y añadir las hojas de alholva y paneer o tofu.
- Cubra y cocine por 5 minutos.
- Servir caliente con chapati o naan.
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