Ingredientes:
1 Pepino
1 Taza de Yogur Natural
1/2 cucharadita de Semillas de Comino en polvo
Sal al gusto
Pizca de Chile Rojo en polvo o Pimienta Negra
Hojas de Cilantro o Hojas de Menta picada
(También se puede agregar Tomates picados, Zanahoria, Cebolla y Remolacha.)
Preparación:
Picar el pepino finamente. (O cualquier otro vegetal si está agregando).
Batir el yogur.
Agregue la sal y 1 o 2 cucharadas de agua al yogur.
Mezclar bien y añadir el yogur al pepino.
Ahora agregue el chile rojo o el polvo de la pimienta negra, el polvo de comino y las hojas picadas del cilantro o las hojas de menta.
Manténgalo en la nevera y sirva frío con cualquier aperitivo o papad.
En la India comemos mucho Raita ahora, como es verano.
https://www.facebook.com/recetasdelaindia/posts/1260524870661722
