Ingredientes:
Para marinar el pollo:
1 kg de Muslos de Pollo
1.5 tazas de Yogur Griego Natural
2 cucharadas de aceite
1.5 cucharadas de Jugo de Limón
2 cucharaditas de Pasta de Jengibre
2 cucharaditas de Pasta de Ajo
2 cucharaditas de Garam Masala en polvo
1 cucharadita de Chile rojo en polvo de Cachemira / Pimentón
1 cucharadita de Cúrcuma en polvo
2.5 cucharaditas de Cilantro en polvo
1 cucharadita de Sal
Aceite para rociar
Preparación:
Mezcla los ingredientes de la marinada en un tazón grande.
Agrega el pollo, cubra y deje marinar de 8 a 10 horas o durante la noche, en el refrigerador.
Precalienta el horno a 180C / 350F.
Cubra una bandeja con papel de aluminio y colocar el pollo.
Hornear por 20 minutos.
Rocía un poco de aceite y hornear por 10 minutos más.
Cocina hasta que tenga manchas carbonizadas.
Servir caliente el pollo tandoori con chutney y rodajas de cebolla con sal y jugo de limon.
