Til Ki Chikki / Dulce de la India
Este plato está hecho de semillas de sésamo y azúcar. Normalmente se hace durante los festivales. Y como ahora se Festival Diwali, así que pensé en compartir la receta con todos vosotros.
Ingredientes:
1 taza de Semillas de Sésamo Blanco
1 taza de Azúcar
Aceite para engrasar la Bandeja o el Plato
Engrasar la bandeja / plato y el rodillo antes de comenzar a hacer el plato.
Preparación:
Calentar la sartén y agregar el azúcar en ella. Mezclar bien hasta que se disuelva por completo.
Cuando el azúcar se haya disuelto completamente, añadir las semillas de sésamo en él y mezclar bien.
Ahora toma la mezcla, y se vierte en la bandeja / plato engrasada, y rodar en capa fina con el rodillo. Estirar la masa completa con rapidez antes de que sea duro / frío.
Deje que se enfríe por completo.
Ahora usted puede almacenar este dulce durante un mes al menos en un recipiente hermético.
Usted puede hacer mismo plato con cacahuetes, anacardos, almendras también.
(Yo he añadido unas hebras de azafrán en el azúcar, es opcional)
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