Ingredientes:
3 Patatas medianas cocidas y cortadas en cubos
1 Tomate en puré
1 cucharada de Yogur Natural batido
1/4 cucharadita de Chile rojo en polvo
1/4 de cucharadita de polvo de Cúrcuma
1/2 cucharadita de Cilantro en polvo
Sal al gusto
1/2 cucharada de Aceite
Una Hojas de Cilantro
Preparación:
Hervir y cortar las patatas en cubitos.
En una sartén calienta el aceite y agrega el puré de tomate.
Cocina 2 minutos a fuego medio.
Ahora baja el fuego a mínimo y agrega y el yogur batido.
Mezclar y saltear durante 1 minuto fuego bajo.
Agrega todas las especias.
Revuelva y cocina por 1 minuto.
Incorpora las patatas cocidas y agrega 1/4 taza a 1/2 taza de agua depende de qué tan espesa prefiera la salsa.
Llevar a ebullición y cocinas unos 2-3 minutos mas.
Decorar con hojas de cilantro.
Sirva caliente con poori.
