Ingredientes:
350 Gramos de Okras
1-2 Patatas (en cubitos)
1 Cucharadita de Semillas de Comino
1 Chile Verde picado (opcional)
Sal al Gusto
1/2 Cucharadita de polvo de Cúrcuma
1/2 Cucharadita de polvo de Chile Rojo
1 Cucharadita de Cilantro en Polvo
2 Cucharadas de Aceite
Preparación:
Lavar, secar y cortar los dos extremos de la okra.
El bhindi (okra) debe estar completamente seco.
Por lo tanto, las secamos con una servilleta de cocina.
Cortar las okras.
Calentar el aceite en el sartén.
Añadir las semillas de comino y chile verde picado (opcional).
Se deja freír durante 20 -30 segundos a fuego medio.
Ahora agregue las patatas, okras y todas las especias. Mezclar bien.
Cubra la cacerola con una tapa.
Cocine hasta que las patatas estén suaves.
Servir con Roti o Naan.
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