Recientemente añadido

Este plato está hecho de semillas de sésamo y azúcar. Normalmente se hace durante los festivales.
como Festival de Diwali.

Ingredientes:
1 Taza de Semillas de Sésamo Blanco
1 Taza de Azúcar Normal  o Azúcar morena
Aceite para engrasar la Bandeja o el Plato
Engrasar la bandeja / plato y el rodillo antes de comenzar a hacer el dulce.

Preparación:
Calentar el sartén y agregar el azúcar.
Mezclar bien hasta que se disuelva por completo.
Cuando el azúcar se haya disuelto completamente y este caramelizado, añadir las semillas de sésamo y mezclar bien.
Cocinar unos 2-3 minutos.
Vierta inmediatamente la mezcla sobre papel manteca (papel encerado) o sobre la bandeja / plato engrasada con aceite.
Tengan cuidado porque la mezcla estará muy caliente.
Ahora, usando un rodillo, rodar ligeramente en una capa fina.
Deje enfriar por un minuto, y cuando aún esté tibio corte en trozos.
Deje que se enfríe por completo.
por último, sirven el chikki una vez que esté completamente frío, o guárdelo en un recipiente hermético por un mes.
Usted puede hacer mismo plato con cacahuetes, anacardos o almendras trituradas.
(Yo he añadido unas hebras de azafrán en el azúcar, es opcional)