Recientemente añadido

(con las fotos paso a paso !!)
Ingredientes:
2 Patatas (cocidas)
1/2 cebolla picada finamente
6-8 Rebanadas del Pan ( sin cortezas)
1-2 Chile verde picado (opcional)
1/4 cucharadita de Polvo de chile rojo
1/2 cucharadita de Cilantro en polvo
1/2 cucharadita de Comino
Aceite para freír
Sal al gusto

Preparación:
En un bol o plato ponemos las patatas cocidas y triturados.
Agregar cebolla picada, sal, chile rojo en polvo, cilantro en polvo, comino, chile verde picado (opcional)
(También se puede agregar los guisantes cocidos)
Se mezcla todo bien.
En un plato o tazón, agrega ⅓ taza de agua.
Simplemente mantenga el pan en agua y retírelo después de 1 a 2 segundos.
Presiona el pan entre sus palmas para que se drene el exceso de agua.
Colocar 1 cucharada del relleno en el centro de este pan y apretar dando una forma ovalada.
Repita para hacer todos los rollos.
Antes de freír, déjelos reposar unos cinco minutos.
(Esto evaporará parte del agua del pan para que absorba menos aceite durante la fritura; también hará que los panecillos estén más crujientes).
Calienta aceite en la sartén
Freír el rollo sobre fuego medio-alto hasta que se doren.
Sacarlos de la sartén y ponerlos en un papel de cocina, por lo que el exceso de aceite se absorbe.
Servir caliente con chutney de cilantro o salsa de tomate.
(Usted puede poner el relleno de su elección).