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El pollo tikka es un plato de la cocina India, elaborado con piezas de pollo en el horno que previamente han sido marinadas en especias y yogur.

Ingredientes:
3 pechugas de Pollo
Para el marinado:
1 cucharada de Pasta de Ajo y Jengibre
4 cucharadas de Yogur Griego
2 cucharadas de Jugo de Limón
2 cucharadas de Pimentón o Mezcla Tandoori (Tandoori masala)
Una pizca de Polvo de Garam Masala
Sal al gusto
1 cucharada de Aceite

Preparación
Se cortan las pechugas de pollo en trozos de tamaño medio .
En el bol ponemos todos los ingredientes del marinado y mezclarlo bien.
Agregar el pollo, mezclar y guardar en la nevera durante 6 a 8 horas al menos.
A la hora de cocinarlo, se ensartan las piezas de pollo en pinchos de brocheta y se cocina al horno precalentado a 180º durante 15 o 20 minutos.
o también puedes cocinar en una sartén de grill.
Ponemos aceite y freímos las brochetas hasta que queden doradas por cada lado.
Se sirve con un acompañamiento de naan, chutney de menta y ensalada.