(Utilizado en las salsas de la comida India)
Ingredientes:
1 taza de Anacardo crudos
1 taza de agua caliente o más según sea necesario para hacer la pasta suave.
Preparación:
Remojar anacardos picados en el agua caliente, y cubren a unos 45 minutos. Escurrir y poner en una licuadora, añadir 2 o 3 cucharadas de agua, según sea necesario, para hacer una pasta suave. Puede guardar en un recipiente hermético y guardar en la nevera 4-6 días
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