Green Chutney / Salsa Verde de Cilantro Fresco
Ingredientes:
100 gramos o 1 Manojo de Cilantro fresco
1 Cebolla pequeña
2 Dientes de Ajo
1 Guindilla Verde
1 cucharadita de Cilantro en polvo
2 Cucharadas Zumo de Limón
¼ Taza de Agua para moler
Sal al gusto
Preparación:
Lave bien las hojas de cilantro.
Introduzca todos los ingredientes en un molinero y procese hasta obtener una pasta suave.
Por último añadir el jugo de limón, mezclar bien y mantenerlo en la nevera.
Puedes conservar el chutney en la nevera hasta una semana o mas.
Sirva con papadums, panes o acompañando una comida India.
https://www.facebook.com/recetasdelaIndia/posts/883370238377189
