Verduras

Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio
Bhindi ki Sabzi / Okras Estilo Hindú
Paneer Kadai / Paneer o Tofu en Salsa de Tomate
Mixed Vegetables / Verduras Mixtas
Aloo ki Sabzi (Patatas al Curry)
Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio
Gobi, Aloo ki Sabzi / Verdura de Coliflor y Patatas Estilo Indio
Baingan Ka Bharta / Berenjenas estiló Indio
Aloo Baingan ki Sabzi / Patatas y Berenjenas Estilo Indio
Paneer (Queso Fresco Casero)
Pav Bhaji / Pan con Puré de Verduras
Pimiento verde con Patatas
Bhindi Aloo ki Sabzi / Okras y Patatas Masala
Calabacín Estilo Indio
Mixed Vegetable Raita (Verduras mixta con Yogur)
Sai Bhaji / Espinacas con Lentejas
Masala Aloo / Patatas con Especias
Garbanzos con Espinaca
Stuffed Capsicum / Pimiento Relleno
Patta Gobi Matar ki Sabzi / Repollo y Guisantes salteados
Chole Masala / Garbanzos al curry (Estilo Indio)
Berenjenas Relleno con Masalas Estilo Indio
Palak Paneer (Espinaca - Palak / Paneer – Queso Indio /Tofu
Masala Aloo / Patatas con Masalas
Crujiente Bhindi/ Ocras Frito
Patatas y Guisantes al Curry
Patta Gobi ki Sabzi / Repollo Estilo Indio
Verdura de Patatas, Cebollas y Tomates
Champiñones y Patatas al Curry Estilo Indio
Rasawala Aloo /Patatas en Curry de Tomate
Mushroom Masala / Champiñones al Curry
Pimiento verde con Patatas
Palak Aloo / Espinaca con Patatas Estilo Indio
Dahi wale Aloo / Patatas en Yogur
Sindhi Curry con Verduras
Aloo Ki Sabzi / Patatas Estilo Indio
Vegetable Korma / Verduras Mixta
Beans ki Sabzi / Judias verde Estilo Indio
Berenjena frita Estilo Indio
El Dum Aloo (Patatas en Salsa)
Chana Dal Turai ki Sabzi / Lentejas con Calabacín Estilo Indio
Sukhe Baingan Aloo / Berenjena y Patatas en Masala
Palak Alu / Espinacas con Patatas (estilo Indio)
Baingan Aloo ki Sabzi / Berenjenas con Patatas Estilo Indio
Matar Paneer ki Sabzi / Guisantes y Paneer en Curry
Verdura Mixta Estilo Indio

Ad

Masala Aloo / Patatas con Masalas

Ingredientes:

2-3 Patatas Cocidas

Sal al gusto

1/2 cucharadita de Polvo de Cúrcuma

1/2 cucharadita de Polvo de Chile rojo

1/2 cucharadita de Cilantro en Polvo

1 cucharada de Aceite

Algunas Hojas de Cilantro para adornar

Preparación:

Pelar y cortar las patatas cocidas en forma redonda. Caliente el aceite en una sartén, poner las patatas en ella. Deja freír sobre fuego medio, mientras tanto seguir añadiendo las especias, sal, polvo de cúrcuma, polvo de chile rojo y cilantro en polvo. Ahora en 2-3 minutos, gire el lado. Ahora agregue las especias en el otro lado también. Mezcle bien y servir caliente como guarnición, adornar con hojas de cilantro.

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