(con las fotos paso a paso)
Ingredientes:
1 Manojo de Cilantro fresco
1/2 Taza de Hojas de Menta
Sal al gusto
1/2 cucharadita de Polvo de Cilantro (opcional)
1/4 de Cebolla
1-2 Chile Verde
2 Dientes de Ajo
Pequeño trozo de Jengibre
2 cucharaditas de Jugo de limon
Agua según sea necesario para moler
Preparación:
Lavar bien el cilantro y las hojas de menta en el colador.
En el frasco de molinillo agrega todos los ingredientes.
Moler la mezcla hasta que tenga una consistencia suave.
Puedes guardarlo varios días, en la nevera.
Servir fría como acompañamiento de aperitivos o con papadum.
o también puedes hacer sándwich.
(Aplicar chutney en la rebanada de pan, y poner en rodajas las patatas cocidas, tomate y pepino en el sándwich con un pizca de sal.)
