Helado de mango elaborado con solo tres ingredientes!!
Ingredientes:
2 Mangos grandes (o lo suficiente para hacer 1 taza de pulpa de mango)
1 Lata (397 gramos) de Leche Condensada azucarada
2 Tazas de crema de Leche espesa (batida)
2 gotas o pizcas de Colorante Alimentario Amarillo (opcional)
Preparación:
Cortar los mangos y sacar la pulpa, desechando el hueso y la piel.
En una licuadora o procesador de alimentos, procesa el mango hasta obtener una pulpa.
En un tazón grande, combina la pulpa de mango, la leche condensada y la crema espesa.
Con una batidora eléctrica a baja velocidad, batir la mezcla hasta que comience a espesar.
Aumentar la velocidad a media y continúe batiendo durante unos 8 a 10 minutos.
Mientras bates la mezcla, agregas colorante alimentario (opcional)
Transfiera la mezcla a un molde.
Cubrir con film plástico o una tapa.
Congela durante al menos 6 horas o durante la noche.
(Puedes comprar pulpa o puré de mango ya hecho en lata)
