Consejo para receta, proporciones y almacenamiento !!
Ingredientes:
1 Tazón de Jengibre
1 Tazón de Ajo
Aceite para moler
Pizca de Sal
Pelar el jengibre y el ajo y lavarlos.
Séquelo completamente con una toalla de cocina o una toalla de papel.
Es importante que no haya humedad.
Córtelos en trozos más o menos pequeños para facilitar el proceso de trituración.
Ponlos en el molinillo, agrega una cucharada de aceite y sal.
No agrega demasiado aceite.
Tritúrelo hasta obtener una pasta suave.
Retirarlo a un recipiente de vidrio hermético y guardar en el refrigerador.
Puede almacenarlo durante 10 días.
Si necesita almacenarlo durante uno o dos meses, coloca la pasta en la bandeja de hielo.
Déjelo congelar de 8 a 10 horas.
Ahora retírelo de la bandeja y guárdelo en una bolsa con cierre a presión. (ziploc)
Esto durará meses.
Cuando lo necesitas usar, calienta el aceite en una olla, agrega uno o dos cubos depende de la cantidad de su receta y luego podrá continuar con su receta 🙂
