Fotos con paseo a paso !
Pelar los tomates puede parecer mucho trabajo, cuando tienes que pelarlos en cantidad.
Todo lo que necesita hacer es cortar una "X" poco profunda en el fondo de cada tomate, hervirlos brevemente y ponerlos en un recipiente con agua fría.
¡Calentar y luego enfriar los tomates de esta manera hace que las pieles se despeguen de inmediato!
Pero tenga cuidado de no hervir por mucho tiempo, de lo contrario los tomates comenzarán a cocinarse y se volverán demasiado suaves para manejarlos fácilmente.
Instrucciones:
Colocar una olla grande de agua en el gas para que hierva mientras prepara los tomates.
Con ayuda de una cuchara, ponga los tomates en el agua hirviendo con cuidado.
Corte una X poco profunda en el fondo.
Retirar después de unos 30 - 45 segundos, una vez que las pieles comiencen a salir.
Inmediatamente ponga los tomates en el recipiente con agua fría.
Una vez que los tomates estén lo suficientemente fríos como para manejarlos, pelar los tomates y utilícelos en su receta favorita 🙂