Ingredientes:
750 gramos de Pollo (he usado deshuesado)
3 Cebollas grande (picadas)
4 Tomates grande (puré)
3 cucharadas de Aceite
1 Hoja de Laurel
Sal al gusto
1/2 cucharadita de Polvo de Cúrcuma
1/2 cucharadita de Polvo de Garam Masala
1/4 cucharadita de Polvo de chile Rojo
1 cucharada de Cilantro en Polvo
1/4 cucharadita de Ajo en polvo
1 Vaso de Agua
Algunas Hojas Frescas de Cilantro
Preparación:
Calentar el aceite en una olla, agregar la hoja de laurel y las cebollas picadas.
Freír las cebollas a fuego medio hasta que estén doradas.
Agrega el pollo y especias.
Mezclarlo bien y cocina por 5 minutos.
Ahora agregar agua y cubra la olla con una tapa.
Cocina hasta que el pollo esté suave.
Por fin adornar con algunas hojas de cilantro y sirva caliente con arroz o Naan.
