Ingredientes
200 Gramos de Granos de Maíz cocidos
2 Cucharaditas de Jugo de Limón
800 Gramos de Espinacas
1 Patata grande cocida y en puré
2 Cucharadas de Pan Rallado
1/2 Cucharadita de polvo de Garam masala
1/2 Cucharadita de Comino en Polvo
Sal al gusto
1 Cucharadita de Jengibre rallado
1 Chile verde picado (opcional)
2 Cucharadas de Harina de Maíz o Harina de Arroz
2-3 Cucharadas de Aceite (para freír)
Preparación:
Lavar y picar las espinacas finamente.
Ahora en un tazón agregar todos los ingredientes, mezcladlo bien, cubra y déjelo por 10 minutos.
Ahora engrasa su palma con aceite, toma una porción de la mezcla y dale forma redonda.
Calentar el aceite en una sartén antiadherente.
Poner los tikkis en él.
Cocina a fuego medio bajo ambos lados hasta que estén doradas.
Sirva con salsa de tomate o chutney verde.
