Ingredientes
1 Taza de Dátiles
1 Taza de Agua caliente
1 taza de Anacardos
1 taza de Almendras
½ taza de Nuez
¼ taza de Pistachos
¼ taza de Semillas de Sésamo
¼ taza de Semillas de Calabaza
½ taza de Miel
½ cucharadita de Cardamomo en polvo (opcional)
¼ de cucharadita de Sal
½ taza de Copos de Avena

Preparación:
En primer lugar, en un bol remojar 1 taza de dátiles en 1 taza de agua caliente durante 1 hora.
Moler para obtener una pasta suave agregando poca agua.
En una sartén ponemos anacardos, almendras, nueces, pistachos, semillas de sésamo y semillas de calabaza.
Asar a fuego lento durante 5 minutos o hasta que las nueces estén crujientes.
Transfiera los frutos secos tostadas a un plato y reserva.
En el mismo sartén asar ½ taza de copos de avena a fuego medio hasta que se vuelva aromático.
Molerlo hasta obtener un polvo fino.
En el sartén pongan la pasta de dátiles y cocina a fuego medio.
Cocinar hasta que la pasta de dátiles se espese.
Ahora agregar los nueces tostadas, ½ taza de miel, ½ cucharadita de cardamomo en polvo y ¼ de cucharadita de sal.
Apaga el fuego y mezcla bien asegurándote de que todo esté bien combinado.
Agrega avena en polvo a la mezcla de dátiles.
Mezcla bien, siga mezclando hasta que la mezcla se espese.
Transfiera la mezcla preparada a un plato engrasado o al papel de hornear engrasado.
Formando un bloque.
Deja reposar durante 1 hora en el frigorífico.
Ahora cortar en trozos.
Finalmente, sirva la barritas o guárdela en un recipiente hermético durante un mes en el refrigerador.