• Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio

  • Bhindi ki Sabzi / Okras Estilo Hindú

  • Paneer Kadai / Paneer o Tofu en Salsa de Tomate

  • Mixed Vegetables / Verduras Mixtas

  • Aloo ki Sabzi (Patatas al Curry)

  • Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio

  • Gobi, Aloo ki Sabzi / Verdura de Coliflor y Patatas Estilo Indio

  • Baingan Ka Bharta / Berenjenas estiló Indio

  • Aloo Baingan ki Sabzi / Patatas y Berenjenas Estilo Indio

  • Paneer (Queso Fresco Casero)

  • Pav Bhaji / Pan con Puré de Verduras

  • Pimiento verde con Patatas

  • Bhindi Aloo ki Sabzi / Okras y Patatas Masala

  • Calabacín Estilo Indio

  • Mixed Vegetable Raita (Verduras mixta con Yogur)

  • Sai Bhaji / Espinacas con Lentejas

  • Masala Aloo / Patatas con Especias

  • Garbanzos con Espinaca

  • Stuffed Capsicum / Pimiento Relleno

  • Patta Gobi Matar ki Sabzi / Repollo y Guisantes salteados

  • Chole Masala / Garbanzos al curry (Estilo Indio)

  • Berenjenas Relleno con Masalas Estilo Indio

  • Palak Paneer (Espinaca - Palak / Paneer – Queso Indio /Tofu

  • Masala Aloo / Patatas con Masalas

  • Crujiente Bhindi/ Ocras Frito

  • Patatas y Guisantes al Curry

  • Patta Gobi ki Sabzi / Repollo Estilo Indio

  • Verdura de Patatas, Cebollas y Tomates

  • Champiñones y Patatas al Curry Estilo Indio

  • Rasawala Aloo /Patatas en Curry de Tomate

  • Mushroom Masala / Champiñones al Curry

  • Pimiento verde con Patatas

  • Palak Aloo / Espinaca con Patatas Estilo Indio

  • Dahi wale Aloo / Patatas en Yogur

  • Sindhi Curry con Verduras

  • Aloo Ki Sabzi / Patatas Estilo Indio

  • Vegetable Korma / Verduras Mixta

  • Beans ki Sabzi / Judias verde Estilo Indio

  • Berenjena frita Estilo Indio

  • El Dum Aloo (Patatas en Salsa)

  • Chana Dal Turai ki Sabzi / Lentejas con Calabacín Estilo Indio

  • Sukhe Baingan Aloo / Berenjena y Patatas en Masala

  • Palak Alu / Espinacas con Patatas (estilo Indio)

  • Baingan Aloo ki Sabzi / Berenjenas con Patatas Estilo Indio

  • Matar Paneer ki Sabzi / Guisantes y Paneer en Curry

  • Verdura Mixta Estilo Indio

Arroz frito  con verduras (Estilo Indio)
Ingredientes:
2 Tazas de Arroz al vapor cocido
1/4 Taza de Cebolla finamente picada
1/4 Taza de Zanahoria finamente picada
1/4 Taza de Pimiento picado finamente
1/4 Taza de Repollo finamente picado
1/4 Taza de Cebolletas verdes finamente picadas
Sal al gusto
2 cucharadas de Ajo y Jengibre finamente picado
1 cucharadita de Semillas de Sésamo (opcional)
2-3 cucharadas de Aceite
1 cucharada de Vinagre
1 cucharada de Salsa de Soja oscura
1/4 cucharadita de Pimienta negra
 
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén honda.
Agrega el jengibre y ajo finamente picados.
Agrega semillas de sésamo (opcional).
Cocina por un minuto.
A continuación, agrega las cebollas picadas, las zanahorias, el repollo y el pimiento.
Mezclar bien.
Cocine durante 2-3 minutos a fuego alto.
Sigue revolviendo.
Agrega las cebolletas verdes y mezcla bien.
Finalmente, agrega el arroz cocido.
Para condimentar, agrega sal, pimienta, vinagre y salsa de soja.
Mezcla suavemente.
Cocina por 2-3 minutos.
Adorna con cebolleta verde y sirva caliente.

 

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Salna / Salsa estilo Indio
Lunes, 26 Julio 2021

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