Ingredientes:
2 Patatas hervidas (cubos)
1 cucharada de Aceite
Sal al gusto
1/2 cucharadita de polvo de Cúrcuma
1/2 cucharadita de polvo de Chile Rojo (opcional)
1 cucharadita de Cilantro en polvo
1/2 cucharadita de Semillas de Mostaza
1/2 cucharadita de Semillas de Comino
1 Chile verde (picado)
4-5 Hojas de Curry
Hojas de Cilantro
Preparación:
Hervir las patatas y cortarlas en cubos.
Caliente el aceite en la sartén.
Añadir semillas de comino, semillas de mostaza, chiles verdes y las hojas de curry.
Una vez que la semillas de mostaza empiezan a crepitar, añadir las patatas y todas las especias.
Mezclar bien y dejar cocer durante 5 minutos.
Ahora agregue las hojas de cilantro picadas.
Mezclar y servir con Puri, roti o puede usar para hacer sándwich
a la parrilla.
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