Ingredientes:
1 Manojo de Hojas frescas de Cilantro
1 Cebolla grande
1-2 Tomates
2 Dientes de Ajo
2 Chile verde
2 cucharadas de Aceite
Sal al gusto
1/2 cucharada de Polvo de Cúrcuma
1 cucharada de Polvo de Cilantro
Preparación
Lavar las hojas de cilantro en el colador.
Moler las hojas de cilantro, cebolla, tomate, ajo y chile verde en una pasta fina.
Ahora pondremos la mezcla en la sartén.
Agregar el aceite, sal, polvo de cúrcuma y polvo de cilantro.
Cubra la sartén con una tapa.
Cocínalo por 5 minutos al fuego alto.
Ahora mezclarlo bien y cocina otros 3-4 minutos a fuego lento.
Una vez que se enfríe, puede guardar la salsa en un recipiente en la nevera.
Puede almacenarlo durante 4-5 días.
Agregar 2 o 3 cucharadas de salsa a cualquier carne o verdura que preparan.
Hice pescado, con esa salsa verde y usé 2 cucharadas.
Pronto subiré el video de la receta de pescado 🙂
https://www.facebook.com/recetasdelaindia/posts/2743799055667622
