Aperitivos

Tallarines con Verduras (Estilo Indio) 

Ingredientes:

1 paquete de Tallarines (hervidos)

1 cucharadita de Jengibre picado

1 cucharadita de Ajo picado

½ taza de Zanahoria (cortada en rodajas finas)

½ taza de Repollo (cortada en rodajas finas)

½ taza de Cebolla (cortada en rodajas finas)

¼ taza de Hojas de Cebolleta picada

½ taza de Pimiento Verde (cortada en rodajas finas)

½ cucharadita de Pimienta Negra en polvo

1 cucharada de Salsa picante de Chile Verde (Opcional)

3 cucharadas de Aceite 

Sal al gusto

Preparación:

Hervir los tallarines y una vez listo, a continuación, añadir una cucharada de aceite sobre ella, y mantener a un lado.

En una sartén, caliente el aceite y añadir el ajo, las zanahorias, las cebollas en rodajas, repollo, pimientos verdes y jengibre. 

Sofría sobre fuego alto hasta que se cocinan los vegetales.

Añadir la salsa de chile verde (opcional), tallarines cocidos, sal y pimienta negra en polvo. Revuelva hasta que todas las verduras cocidas se mezclan con tallarines.

Adorne con hojas de cebolleta picada

Servir caliente con salsa de chile verde o salsa rojo o ketchup.

(Usted puede añadir los huevos revueltos también, cuando los tallarines estén listos)

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Aperitivos

20 Febrero 2016