Ingredientes para el Marinado:
500 Gramos de Pollo sin hueso o Muslos de Pollo
Sal al gusto
1/2 Cucharadita de Polvo de Cúrcuma
1 Cucharadita de Jugo de Limón
1/2 cucharadita de Polvo de Pimienta Negra
Mezclar los ingredientes en el pollo y mantenerlo durante 4-5 horas.
Ingredientes:
1 Cebolla finamente picada
5-6 Granos de Pimienta Negra
1 Cardamomo Verde (entero)
1 Chile verde (opcional)
1/2 Cucharadita de Paprika (Pimentón)
1 Cucharada de Pasta de Jengibre y Ajo
4-5 Hojas de Curry
1 Cucharada de Aceite
Preparación:
Calentar el aceite en una sartén.
Agregar la cebolla picada y freír unos minutos.
Añadir cardamomo, chile verde, hojas de curry y pasta de jengibre y ajo y granos de pimienta negra.
Cocina unos 2-3 minutos.
Agrega el pollo marinado, sal y paprika.
Cubrir el Sartén,
Se deja cocinar unos 10 minutos o hasta que el pollo esta hecho.
Servir con el Naan.
