Ingredientes:
1 paquete de Tallarines (cocidos)
1 cucharadita de Ajo picado
½ taza de Zanahoria (cortada en rodajas finas)
½ taza de Repollo (cortada en rodajas finas)
½ taza de Cebolla (cortada en rodajas finas)
¼ taza de Hojas de Cebolleta picada
1 taza de Pimiento Verde / Rojo / Amarillos (cortada en rodajas finas)
½ cucharadita de Pimienta Negra en polvo
1 cucharada de Salsa picante de Chile Verde (Opcional)
3 cucharadas de Aceite
Sal al gusto
Preparación:
Hervir los tallarines y una vez cocido, ponemos en una colador y añadir una cucharada de aceite y mantener a un lado.
En una sartén, calienta el aceite y añadir el ajo, las zanahorias, las cebollas en rodajas, repollo, pimientos.
Sofría sobre fuego alto hasta que se cocinan los verduras.
Añadir la salsa de chile verde (opcional), tallarines cocidos, sal y pimienta negra en polvo.
Revuelva hasta que todas las verduras cocidas se mezclan con tallarines.
Adorne con hojas de cebolleta picada.
Servir caliente con salsa de chile verde o salsa rojo o ketchup.
(Usted puede añadir los huevos revueltos también, cuando los tallarines estén listos)
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Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio
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Bhindi ki Sabzi / Okras Estilo Hindú
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Paneer Kadai / Paneer o Tofu en Salsa de Tomate
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Mixed Vegetables / Verduras Mixtas
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Aloo ki Sabzi (Patatas al Curry)
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Mixed Vegetables / Verduras Mixtas Estilo Indio
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Gobi, Aloo ki Sabzi / Verdura de Coliflor y Patatas Estilo Indio
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Baingan Ka Bharta / Berenjenas estiló Indio
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Aloo Baingan ki Sabzi / Patatas y Berenjenas Estilo Indio
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Paneer (Queso Fresco Casero)
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Pav Bhaji / Pan con Puré de Verduras
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Pimiento verde con Patatas
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Bhindi Aloo ki Sabzi / Okras y Patatas Masala
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Calabacín Estilo Indio
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Mixed Vegetable Raita (Verduras mixta con Yogur)
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Sai Bhaji / Espinacas con Lentejas
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Masala Aloo / Patatas con Especias
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Garbanzos con Espinaca
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Stuffed Capsicum / Pimiento Relleno
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Patta Gobi Matar ki Sabzi / Repollo y Guisantes salteados
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Chole Masala / Garbanzos al curry (Estilo Indio)
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Berenjenas Relleno con Masalas Estilo Indio
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Palak Paneer (Espinaca - Palak / Paneer – Queso Indio /Tofu
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Masala Aloo / Patatas con Masalas
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Crujiente Bhindi/ Ocras Frito
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Patatas y Guisantes al Curry
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Patta Gobi ki Sabzi / Repollo Estilo Indio
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Verdura de Patatas, Cebollas y Tomates
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Champiñones y Patatas al Curry Estilo Indio
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Rasawala Aloo /Patatas en Curry de Tomate
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Mushroom Masala / Champiñones al Curry
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Pimiento verde con Patatas
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Palak Aloo / Espinaca con Patatas Estilo Indio
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Dahi wale Aloo / Patatas en Yogur
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Sindhi Curry con Verduras
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Aloo Ki Sabzi / Patatas Estilo Indio
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Vegetable Korma / Verduras Mixta
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Beans ki Sabzi / Judias verde Estilo Indio
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Berenjena frita Estilo Indio
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El Dum Aloo (Patatas en Salsa)
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Chana Dal Turai ki Sabzi / Lentejas con Calabacín Estilo Indio
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Sukhe Baingan Aloo / Berenjena y Patatas en Masala
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Palak Alu / Espinacas con Patatas (estilo Indio)
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Baingan Aloo ki Sabzi / Berenjenas con Patatas Estilo Indio
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Matar Paneer ki Sabzi / Guisantes y Paneer en Curry
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Verdura Mixta Estilo Indio
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