Onion Rings / Aros de cebolla sin huevo
Ingredientes:
2 Cebollas
1/2 taza de Harina (Blanca)
1/2 cucharadita de Levadura en polvo
1/4 taza de Harina de Maíz (maicena /almidón)
1/2 cucharadita de Orégano o cualquier hierba seca
1 Diente de Ajo finamente picado / Ajo en polvo
3/4 taza (aproximadamente) de Leche
3/4 taza de Pan Rallado fresco
Sal al gusto
1/4 cucharadita de Pimienta Negro en polvo ( opcional)
Preparación:
Cortar la cebolla en discos espesos y separar los anillos.
En un bol mezclar la harina (blanca), harina de maíz, la sal, hierba seca, la pimienta negro en polvo, ajo en polvo o fresco y la leche. Batir hasta que obtiene una masa suave.
Añadir levadura en polvo, mezclar bien. Sumerja cada anillo en la masa y cubrir con el pan rallado. Caliente el aceite en una cacerola o sartén y freír los anillos, hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Escurrir en papel de cocina.
Servir caliente con salsa picante o Ketchup.
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