Ingredientes:
500 gramos de Pollo deshuesado
1 Cebolla grande finamente picada
2 Tomates grandes picados
1 cucharadita de semillas de Comino
1 cucharadita de Pimienta negra
1 cucharadita de Pimentón
Sal t al gusto
½ cucharadita de Cúrcuma
½ cucharadita de Garam Masala
1/2 Taza de Agua
Cilantro picado
2 cucharadas de Aceite o Ghee
Preparación:
Calienta el aceite en una sartén.
Agrega semillas de comino.
Freír durante 10 a 15 segundos.
Agrega las cebollas picadas, saltee hasta que estén doradas.
Ahora agrega los tomates y todas las especias.
Mezclar bien y dejar cocinar por 5 minutos a fuego medio.
Ahora agrega el pollo y el agua.
Mezclar bien y cubrir el sartén.
Cocina hasta que el pollo esté suave.
Adorna con cilantro picado
Sirva caliente con Naan, arroz.
